„ROŚLINNA UCZTA SMAKÓW” MAGDALENA GEMBACKA

 Ładnie wydana książka z prostymi przepisami roślinnymi.

Jest świadectwem na to, że kuchnia roślinna nie jest nudna i mało smaczna.

Wręcz odwrotnie, jest zdrowa, smaczna, różnorodna.

Daje przyjemność i radość gotowania i jedzenia.

Nie wszyscy muszą jeść mięso, a nawet ci, co je lubią mogą czasem zjeść coś bezmięsnego. Zachęcam.

Autorka pokazała nam bardzo ciekawe połączenia smakowe, które inspirują i dają wskazówki jak szybko i prosto ugotować coś bardzo zdrowego, pysznego i kolorowego.

A przecież jak mówią „jemy oczami”.

Całość została podzielona na sześć rozdziałów oraz wprowadzający wstęp.

Znajdziemy tutaj :  Przepisy podstawowe na np. buliony, Dodatki, Przystawki i przekąski, Zupy,  Dania główne i Słodkości.

Będzie też krótki spis nietypowych składników, które warto poznać.

Uważam, że warto eksperymentować w kuchni poznając nowe smaki, zapachy, dania.

To cudowna podróż w nieznane i nie raz możemy być zaskoczeni rezultatem.

Świetnie, że autorka stawia na zdrowe i mało przetworzone produkty. Pisze o równowadze i świadomym jedzeniu.

Różnorodne warzywa, owoce, rośliny strączkowe, kasze, ryże orzechy, nasiona, pestki oraz przyprawy to najważniejsze i podstawowe elementy kuchni roślinnej.

Ładne zdjęcia zachęca nas do podjęcia próby wykonania czegoś, na co akurat mamy ochotę.

Ja wykonałam kilka przepisów i wszystko się udało.

Będę wracać do tej lektury.

POLECAM i to nie tylko wegetarianom.